La Garnacha Olvidada de Aragón
La Garnacha Olvidada de Aragón es un vino elaborado con uvas de viñedos de Garnacha vieja, lo cual se expresa en sus taninos amables y maduros. Demuestra los excelentes resultados que puede ofrecer una variedad como la Garnacha especialmente cuando se trata de viñas viejas.
- Variedad: 100% Garnacha.
- Crianza: 5 meses en barrica de roble francés
- Vendimia: Vendimia manual durante la segunda semana de octubre.
- Viñedo: Viñedo en vaso plantado en 1940, situado en un talud orientado al este sobre un terreno arcillo ferroso con cantos rodados en el valle del Ribota.
- Grado: 14,5% Vol
Ficha de cata
- Rojo cereza madura, ribete violáceo.
- Aromas de frutas del bosque, moka y cacao.
- Taninos amables, que denotan el bajo rendimiento de los viejos viñedos aportando una boca plena, sabrosa y fresca.
Medalla de Oro.
Concurso internacional “Grenaches du monde”. 2014. Perpignan, Francia.
Medalla de Bronce.
Decanter World Wine Awards 2016. Añada 2012.
90 puntos.
Guía Peñín 2012.
La Garnacha Salvaje del Moncayo
Un vino que sorprende por su redondez y juventud. Tras una crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés, este vino expresa todas las cualidades de la Garnacha en esta zona del Valle del Ebro. Un vino afrutado, fresco y de tanino dulce capaz de satisfacer a los amantes de esta variedad.
- Variedad: 100% Garnacha
- Crianza: 5 meses en barricas nuevas de roble francés
- Vendimia: Vendimia manual durante la última semana de septiembre y las primeras de octubre.
- Viñedo: Viñedos situados en un interfluvio elevado, en la cara norte del Moncayo. Terreno pedregoso con un elevado porcentaje de pizarra y guijarros.
- Grado: 14% Vol.
Ficha de cata
- Color guinda granate, brillante y con ribete joven.
- Aromas de fruta roja, bayas silvestres y un toque vegetal.
- Sabroso, equilibrado, muy frutal, con predominio de fresas y frambuesas y un final goloso.
91 puntos.
Guía Peñín 2023. Añada 2020.
Medalla de Plata.
69ª WAWF Convention and Exhibition.
91 puntos.
Decanter Magazine. Diciembre 2015. Añada 2013.
90 puntos.
Tim Atkin MW (timatkin.com).
La Garnacha Perdida del Pirineo
Un vino elaborado con la uva de un único viñedo a 800 metros de altitud, y muy cerca del Pirineo. Está rodeado de bosque y tiene una bajísima producción, ya que se cultiva prácticamente sin ninguna intervención ni tratamiento. El resultado es un vino equilibrado, fresco y de taninos amables, la máxima expresión de la Garnacha más atlántica de Aragón.
- Variedad: 100% Garnacha
- Crianza: 12 meses en barricas de roble francés
- Vendimia: Vendimia manual el 15 y 16 de octubre
- Viñedo: Ubicado a 800 metros de altitud en Uncastillo, en el extremo norte de la provincia de Zaragoza. Plantado en 1999 y ecológico desde su plantación. Laderas de orientación sureste, con suelo arcillo calcáreo, rodeado de bosque típico mediterráneo (roble, quejigo y encina). Poco productivo (2-3 mil kg/ha). Solo se aplican tratamientos naturales y se mantiene la cubierta vegetal.
- Grado: 15,5% Vol
Ficha de cata
- Brillante de capa, colores de cereza picota granate muy intensos y vivos
- Delicado y de gran complejidad. Intensos aromas a violetas y rosas. Frescura aportada por frutas negras (moras, frambuesas y arándanos), piel de naranja, pimienta y aromas balsámicos (eneldo, romero y laurel) propios de esta variedad cultivada en gran altitud.
- Equilibrado y redondo, fresco y agradable. Paso por boca untuoso y persistente. Taninos amables y maduros. Retronasal marcada por las notas especiadas de su crianza y balsámicas propias de la variedad.
La Fosca del Priorat
La Fosca del Priorat es un vino elaborado en un viñedo de 60 años de antigüedad con los suelos típicos de esta zona en la que predomina la pizarra y situado a una altura de 310 metros.
- Variedad: Garnacha mayoritariamente, con pequeñas cantidades de Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Crianza: 10 meses barricas de roble francés.
- Vendimia: Vendimia manual durante los últimos días de septiembre y los primeros días de octubre.
- Viñedo: Viñedos viejos de más de 60 años. Situados en laderas y terrazas pizarrosas en las montañas de la zona del Molar (Tarragona), entre los 300 y 400 metros sobre el nivel del mar.
- Grado: 14% Vol
Ficha de cata
- Color burdeos, con notas de juventud y crianza.
- Conjuga la mineralidad aportada por las oscuras pizarras, con la fruta roja característica de la Garnacha.
- En boca es un vino rico y sabroso, equilibrado entre la elegancia y finura, la complejidad y la longitud.
Medalla de Plata.
69ª WAWF Convention and Exhibition.
El Garnacho Viejo de la Familia Acha
Se trata de un vino muy personal elaborado por el enólogo Raúl Acha y su familia con las uvas recogidas de la viña centenaria que plantaron sus antepasados hace más de cien años y que ahora, como es típico de la Garnacha, ofrece unos vinos inmejorables. Todo el proceso de elaboración de este vino ha sido realizado a mano por los miembros de la familia Acha.
- Variedad: 100% Garnacha.
- Crianza: La crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, durante aproximadamente 30 meses.
- Vendimia: Vendimia manual.
- Viñedo: Viñedo viejo plantado en 1906, situado en suelo arcillo ferroso a unos 600 metros de altitud.
- Grado: 15,5% Vol
Ficha de cata
- Rojo picota oscuro.
- Profundas notas de fruta con la persistencia que caracteriza a los vinos de viñas muy viejas, elegante madurez con un delicado recuerdo a tierra.
- Pura elegancia, muestra frescura y delicada fruta roja madura con notas de tabaco y especias, sabores densos en los que ya se adivina el persistente final que va a tener, tras la fruta, aparecen el terroir y ligeros toques minerales. Final sorprendente para un vino delicado y maduro.
Top 100 Best of Spain Prowein 2015.
Selected by Meininger. 2012 vintage.
La Garnacha de Hielo
La Garnacha de Hielo es uno de los pocos vinos de hielo que se producen en España. Procede de los viñedos que la familia Acha tiene en Cárdenas, vendimiados a finales de diciembre con temperaturas entre los cinco y los diez grados bajo cero. A estas alturas del año, la uva tiene una concentración máxima y de ella resulta un vino dulce de producción muy exclusiva.
- Variedad: 100% Garnacha.
- Crianza: 18 meses en barrica.
- Vendimia: La viña se vendimió un 3 de enero de 2015, entre las 7 y las 8 de la mañana, con una temperatura de 5,5 grados bajo cero, después de que en las dos semanas previas se alcanzaran temperaturas por debajo de los 7 grados bajo cero.
- Viñedo: Viejos de más de un siglo de antigüedad situados en suelo arcillo ferroso a unos 600 metros de altitud.
- Grado: 14
Ficha de cata
- Color rosado pálido, con notas ocres aportadas por la crianza y por una vendimia en condiciones extremas.
- Sutil y compleja. Se conjugan los membrillos, orejones y la piel de naranja, con notas licorosas, ligeros tostados y hierbas aromáticas, cambiando el perfil y sorprendiendo por la diversidad de matices.
- Vino denso, fresco, glicérico y sabroso, dejando un largo retrogusto de fruta y licor, como si de un mágico elixir se tratara. Con una marcada acidez que le dará longevidad al vino.
